BIOSAFE assiste i suoi clienti nell’attuazione del sistema di qualità attraverso:

• Check-up aziendale
• Analisi del ciclo di lavorazione e dei prodotti
• Analisi dei rischi (HA) ed identificazione dei punti critici (CCP)
• Approntamento del piano di controllo dei punti critici
• Stesura del manuale
• Verifica e validazione del sistema di autocontrollo
• Formazione e sensibilizzazione degli addetti

Tutte le aziende agroalimentari sono tenute ad assicurare l’igiene dei prodotti e l’autocontrollo secondo il metodo HACCP in base a quanto stabilito dalla normativa vigente (D.Lgs193/2007).